桂林米粉 山水家 高级版 前9名
餐饮美食 中华料理
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商家简介


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桂林米粉(米粉)是,中国桂林地区用独特的做法做出的米面,是世界上历史最为悠久的米面。


差不多是在公元前三世纪,秦始皇为了统一中国,向南方的桂林地区输送了北方的50万人的大军。僵局持续了很长时间。当时,秦军厨师将米粉作为方便携带的战斗餐食,以南方米为原料,制作成北方的面的方法迅速发展起来。这被视为桂林米粉的起源。现在的桂林米粉也是下锅后,差不多5秒的时间就可以煮好了。从那时起,超过2300年的时间里,桂林米粉已经有了很多改进,并继续受到桂林地区人们的喜爱,从日常用餐到节日用餐。现代的桂林地区的人每天吃两次以上,可以说是植根于人们的生活。


目前,约有100万人的桂林地区拥有3,000家米饭店,每年能卖出约有4亿碗的规模。在桂林当地、1碗桂林米粉大概是米粉,卤水,配菜,调料,汤底这5部分构成的。根据店铺的不同就又会有不同的特色。米粉的味道之所以可以一食入魂关键就在于调料上。山水家的调料做法是根据近代桂林米粉的发祥地「桂林甲山乡」拥有300年历史的廖家指导而做成的。


桂林米粉山水家是由桂林人亲自参与计划和设计的,专门从事桂林当地饮食专家和当地福冈经销商和日本专家,通过工匠的努力重现了正宗的桂林味道。是日本第一家桂林米粉店。独特的味和食感、以及低卡路里这样的好处,我们想向您推荐我们的桂林米粉,希望您能喜欢。

桂林米粉 山水家

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